Učebnice > střední školy > odborné předměty
Suroviny
Podnázev: Pro UO Cukrář
Karel Bláha
EAN: 9788073330002
1 hodnocení
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Jazyk: Čeština
Nakladatelství: INFORMATORIUM
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
Stran: 260
ISBN: 978-80-7333-000-2
Rozměry (mm): 215 × 145 × 14
Recenze
Z podobných knih Vám doporučujeme také
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
(c) 2007 - 2024 Knihkupectví U Krumlů s.r.o. Krkonošská 196, Vrchlabí, IČO: 08677662 DIČ: CZ08677662, telefon: 499 421 524, e-mail: knihkupec@knihkupec.com vývoj, správa elektronického obchodu www.foxcom.eu XML Sitemap