Název:
Chilli - průvodce světem pálivého jídla
Popis:

Autorský projekt dvou cestovatelek a vášnivých fanynek chilli Dominiky a Majdy představuje kromě inspirativních, autentických receptů pestré osudy chilli papriček napříč dějinami a kontinenty.


Jalapeno, habanero, Carolina Reaper, Louisiana Creeper – chilli papriček existuje mnoho odrůd a jsou oblíbené po celém světě. Kniha popisuje jejich cesty do jednotlivých regionálních kuchyní, podivné tvary a chuťové zvláštnosti plodů chilli, vysvětluje, co je to kapsaicin a jeho extrakt a jak se měří pálivost papriček. Kromě toho se čtenář dozví řadu kulturních zajímavostí, mytologických spojitostí i zcela praktických legend s chilli spojených – věděli jste třeba, že se používá proti divokým slonům?


Součástí knihy jsou originální autorské ilustrace Michala Kormana.


Nevšední kuchařka je dosud nejobsáhlejší a nejkomplexnější publikací věnovanou tomuto celosvětovému fenoménu v češtině.


O autorkách


 


Dominika pochází původně ze slovenských Košic. Odmalička je vášnivou cestovatelkou a na svých toulkách nejraději chodí po trzích a ochutnává místní kuchyni. Miluje exotické chutě a díky maďarským kořenům pálivému jídlu přivykla hned, jakmile jí narostly první zuby. Cestovní horečka ji kromě Prahy přivedla i do Švédska a svou první, cenami ověnčenou Švédskou kuchařku věnovala právě této (zcela nepálivé) severské kuchyni. Ráda objevuje nové recepty a právě takové pro vás sepsala do této knihy. Využila přitom své kulinářské zážitky z cest po celém světě.


Majda pochází z Prahy, kde se potkala s Dominikou. Protože se u ní doma chilli nepoužívalo, sypala si odmalička na všechno závěje pepře. Na vysoké škole začala díky kamarádům z ciziny i vlastním cestám přicházet pálivému a exotickému jídlu čím dál více na chuť a postupně mu propadla úplně. Chilli je nyní koníčkem celé její rodiny: partner je vášnivý pěstitel chilli papriček a výrobce pálivých omáček a syn se již ve dvou letech v nestřeženém okamžiku poprvé zakousl do papričky po vzoru svých rodičů.

Obal:
Cena: 480,- Kč

Naučné knihy pro dospělé > kuchařky > tématické kuchařky

Přiřazená témata: koření;

Chilli - průvodce světem pálivého jídla
  Do košíku
Cena v prodejně599,- Kč
Cena v e-shopu480,- Kč
Ušetříte119,- Kč (19%)

Skladem v eshopu ?Objednávky zboží, které máme skladem, vyřizujeme okamžitě, a proto nelze již odeslanou objednávku upravovat. Pokud nelze objednávku vyřídit ihned (zboží je poškozené, ztracené či nemáme skladem Vámi objednaný vyšší počet kusů), budeme Vás co nejdříve informovat. 1 ks
(Expedujeme obvykle do druhého dne)

Chilli - průvodce světem pálivého jídla

Dominika Wittenberg Gašparová, Magda Havlíková

EAN: 9788074739064

  Do košíku
Cena v prodejně599,- Kč
Cena v e-shopu480,- Kč
Ušetříte119,- Kč (19%)

Skladem v eshopu ?Objednávky zboží, které máme skladem, vyřizujeme okamžitě, a proto nelze již odeslanou objednávku upravovat. Pokud nelze objednávku vyřídit ihned (zboží je poškozené, ztracené či nemáme skladem Vámi objednaný vyšší počet kusů), budeme Vás co nejdříve informovat. 1 ks
(Expedujeme obvykle do druhého dne)

Recenze

Recenze mohou přidávat pouze přihlášení uživatelé. Přihlásit

Z podobných knih Vám doporučujeme také

-19%
Herbář aneb příroda ve vaší kuchyni - Jaroslava Bednářová

Skladem v eshopu (1 ks)

399,- Kč  320,- Kč
-19%
Luštěniny (Edice Apetit) - redakce časopisu Apetit

Skladem v eshopu (2 ks)

349,- Kč  280,- Kč
-19%
Tajemství dobrého vývaru - Louise L. Hay; Heather Dane

Skladem v eshopu (1 ks)

399,- Kč  320,- Kč
-19%
Run and Cook - Jagoda Podkowska, Michael Toczylowski

Skladem v eshopu (1 ks)

448,- Kč  359,- Kč
-19%
Vaříme podle Herbáře 3. díl - Kateřina Winterová, Linda Rybová

Skladem v eshopu (1 ks)

399,- Kč  320,- Kč
Kuchařka pro teenagery - Julie Kučerovská

Skladem v eshopu (2 ks)

399,- Kč
-26%
Domácnosti našich babiček - Kuchyně, ošatka, spíž - Alena A. Gajdušková
-15%
Exotické koření s recepty - Pavel Sedláček

Skladem v eshopu (2 ks)

549,- Kč  462,- Kč
-24%
Nový velký rybí receptář Miloše Štěpničky - Miloš Štěpnička

Skladem v eshopu (1 ks)

490,- Kč  368,- Kč

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

(c) 2007 - 2020 Knihkupectví U Krumlů s.r.o. Krkonošská 196, Vrchlabí, IČO: 08677662 DIČ: CZ08677662, telefon: 499 421 524, e-mail: knihkupec@knihkupec.com vývoj, správa elektronického obchodu www.foxcom.eu XML Sitemap