Učebnice > střední školy > odborné předměty
Cukrářská výroba I. díl
L. Bláha, V. Conková, F. Kadlec
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Jazyk: Čeština
Nakladatelství: INFORMATORIUM
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Stran: 144
Datum vydání: 01.01.1970
EAN: 9788073330965
ISBN: 978-80-7333-096-5
Rozměry (mm): 145 × 205 × 9
Hmotnost (g): 190
Recenze
Čtenáři, kteří si zakoupili tuto knihu, si také objednali

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
(c) 2007 - 2025 Knihkupectví U Krumlů s.r.o. Krkonošská 196, Vrchlabí, IČO: 08677662 DIČ: CZ08677662, telefon: 499 421 524, e-mail: knihkupec@knihkupec.com vývoj, správa elektronického obchodu www.foxcom.eu XML Sitemap