Knihkupectví U Krumlů s.r.o.

knihkupec logo knihkupectví, knihkupec.com, s láskou ke knihám s nadšením pro vás, knihy skladem, expedujeme do 1 pracovního dne. Profesionální přesto lidský přístup. Contact Details:
Main address: Krkonošská 196 543 01 Vrchlabí, Česká Republika ,
Tel:(420) 499 421 524, E-mail: knihkupec(at)knihkupec.com
Název:
Gurmánská živá strava - 150 receptů
Popis:

Již pátý titul v edici živé stravy nakladatelství IFP Publishing přináší tentokrát nový typ receptů - a to recepty gurmánské. Autory jsou Růžena a Andreas Wegenerovi, kteří žijí v Německu, ale knihu napsali exkluzivně v českém jazyce pouze pro český trh. Díky více rozvinutému RAW trhu v Německu a díky rozledu, který na tomto trhu oba autoři mají, se k nám tak dostávají recepty nové, nazývané též GURMÁNSKÉ.

Počet stran:
226
Nakladatelství:
IFP Publishing
Jazyk:
CZE
Obal:
image
Cena: 499,- Kč

Naučné knihy pro dospělé > kuchařky > tématické kuchařky

Gurmánská živá strava - 150 receptů - Růžena Wegenerová; Andreas Wegener
Cena v e-shopu499,- Kč

Skladem u dodavatele ?Dodání nelze zcela garantovat, skladová dostupnost u dodavatele se může bez našeho vědomí kdykoliv změnit. Pokud nebude možné zboží dodat, budeme Vás informovat a případnou platbu bezodkladně vrátíme. Pokud bude možné zboží dodat, budeme Vás co nejdříve informovat o předpokládaném termínu dodání.
(Expedujeme během 2-14 dnů dle dispozic dodavatele)

Gurmánská živá strava - 150 receptů

Podnázev: 150 receptů

Růžena Wegenerová; Andreas Wegener

EAN: 9788087383339

Cena v e-shopu499,- Kč

Skladem u dodavatele ?Dodání nelze zcela garantovat, skladová dostupnost u dodavatele se může bez našeho vědomí kdykoliv změnit. Pokud nebude možné zboží dodat, budeme Vás informovat a případnou platbu bezodkladně vrátíme. Pokud bude možné zboží dodat, budeme Vás co nejdříve informovat o předpokládaném termínu dodání.
(Expedujeme během 2-14 dnů dle dispozic dodavatele)

Již pátý titul v edici živé stravy nakladatelství IFP Publishing přináší tentokrát nový typ receptů - a to recepty gurmánské. Autory jsou Růžena a Andreas Wegenerovi, kteří žijí v Německu, ale knihu napsali exkluzivně v českém jazyce pouze pro český trh. Díky více rozvinutému RAW trhu v Německu a díky rozledu, který na tomto trhu oba autoři mají, se k nám tak dostávají recepty nové, nazývané též GURMÁNSKÉ.

Jazyk: Čeština

Nakladatelství: IFP Publishing

Vazba: Polotuhá flexo

Stran: 226

ISBN: 978-80-87383-33-9

Rozměry (mm): 256 × 202 × 18

Recenze

14.6.2015 12:38Renata z čajovny u modré kočky

Tak tady autoři povýšili syrovou stravu na gurmánský požitek. Máloco se mu vyrovná. V knize je několik zásadních divů světa…. Znovuobjevení kadeřávku, kouzelné a všemocné zelené smoothie, dobře známá rostlinná mléka nebo sušené krekry ze semínek a ovocných či zeleninových drtí, nebo neuvěřitelně dobré dipy a pomazánky, omáčky na bázi avokáda nebo kešu oříšků. Či báječný vitariánský kečup ze sušených namočených rajčat a čerstvých rajčátek, který si můžete dochutit podle svého gusta.


Nevycházela jsem z údivu. Milovníci jídla a vytříbených chutí si budou připadat jako v encyklopedii neznámých zemí. Budou hltat každé slovíčko a představovat si ty báječné chutě a vůně.
Uchvátilo mne slané vaření, nové úpravy – marinování.


Taková raw hranolky patří mezi delikatesy, které můžeme podávat třeba s těmi všemi báječně ochucenými krémovými omáčkami a dipy.




„Nakrájme ředkev a sladký brambor na hranolky. Nejprve marinujeme 1 hodinu v sojové omáčce a v oleji batáty. Ty dáme na plech do sušičky jako první.
Do misky, ve které jsme marinovali batáty, přidáme koření a zamícháme. Do této směsi dáme hranolky z ředkve a marinujeme další půl hodinu. Průběžně hranolky promícháváme.
Nakonec dáme sušit na plech k ostatním hranolkům. Sušíme 3-4 hodiny při 42 stupních Celsia. Hranolky podáváme s některou z omáček, které jsou popsány v kapitole Omáčky a pomazánky. Hodí se výborně na oslavy nebo na zahradní slavnosti. Toto jídlo je možné podávat jako hlavní chod.“




A na první pohled by člověk řekl, že jídlo je upravené v troubě, co říkáte?


Shrnuté všechny poznatky o raw food
Gurmánská živá strava si zakládá na kvalitních surovinách a na vybraných chutích. Právě o jednotlivých základních jídlech, ingrediencích, ale i o báječných dochucovadlech je několik stran na začátku knihy. Je to čtivé, jasné, přesné a bez zbytečných řečí. Rychle a přehledně tu najdete ten základ, abyste se mohli pustit do vyzkoušení všech 155 receptů, které najdete dál.



Je to jako procházka rajskou zahradou… A hlavně poslední část knihy s různými dorty a koláčovými dezerty nebo úplný závěr plný čokoládových bonbonů k nerozeznání od těch z bonboniér je toho důkazem. Minimálně jednou si koupíte kešu oříšky, které jsou základem téměř všech dortových krémů, a vyzkoušíte je. Jednou jsem si krém z kešu oříšků také vytvořila a musím říci, že šlo o jeden z nejzajímavějších počinů v mé kuchyni. Opravdu se ty měkké oříšky po namočení v mixéru změnily v krém hladký jako samet. Ideální pro další úpravy.

Recenze mohou přidávat pouze přihlášení uživatelé. Přihlásit

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.

(c) 2007 - 2024 Knihkupectví U Krumlů s.r.o. Krkonošská 196, Vrchlabí, IČO: 08677662 DIČ: CZ08677662, telefon: 499 421 524, e-mail: knihkupec@knihkupec.com vývoj, správa elektronického obchodu www.foxcom.eu XML Sitemap